Über Tomaten Stemann

Unsere Tomaten werden in Werl – der Stadt am Hellweg in der Soester Börde, in der fruchtbaren Region zwischen Sauerland, Münsterland und Ruhrgebiet – angebaut.

Wir sind ein Familienbetrieb, der Wert auf eine umweltschonende Produktion legt, um Ihnen Tomaten anzubieten, die sich im Geschmack und in der Qualität vom Massenprodukt unterscheiden.

Von Ende März bis Anfang November werden sie täglich frisch und rot geerntet, um Ihnen und Ihrer Familie die wohlschmeckende Ergänzung Ihrer gesunden Ernährung zu bieten.

Die Geschichte des Betriebes

Die Urgroßeltern von Friedhelm Stemann wohnten in Werl, sind 1938 nach hier am Bergstraßer Weg 45 ausgesiedelt und hatten einen kleinen Landwirtschaftlichen Betrieb mit Viehhaltung, Kühe, Schweine und Landwirtschaft. Die Großeltern haben dies so weitergeführt.

Ende der 90er Jahre ist Friedhelm Stemann angefangen mit Gewächshäusern, erst Stiefmütterchen, dann immer mehr Gemüse wie Stangenbohnen und später Tomaten und Gurken. Die Viehhaltung wurde ganz aufgegeben, denn Friedhelm hat sich immer mehr darauf konzentriert Aromagärtner zu werden.

Wir wollten uns immer ein bisschen abheben von den Holländischen Kollegen, wollten was Regionales machen, was hier gefragt worden ist und sind dann mit Aromatomaten angefangen.

Samuel Stemann machte die Ausbildung zum Gärtner Fachrichtung Gemüsebau, ging nach dem Zivildienst auf Meisterschule, arbeitete anschließend auf einen Großbetrieb am Niederrhein und kam Mitte der 2010er Jahre zurück auf den elterlichen Betrieb.

Der Anbau

Auf unseren Betrieb werden Tomaten, Gurken und Paprika kultiviert, bei den Tomaten alleine über 20 verschiedene Sorten. Auf einer Kulturfläche von 13.500 qm werden bereits Anfang Januar 14.000 Jungpflanzen ausgesetzt und an doppelt so vielen weißen Kordeln hochgebunden, Anfang März folgen weitere 6.000 Pflanzen.

Wir sind ein Familienbetrieb, auf dem 3 Generationen Hand in Hand, mit in der Spitze bis zu 14 weiteren Mitarbeitern zusammenarbeiten.

Unser Betrieb verfügt über eine hoch effiziente, umweltfreundliche Biomasse Heizanlage. Ab Ende März starten wir dann nach intensiver Pflegearbeit mit der Ernte der ersten frischen Tomaten und Gurken aus heimischer Produktion. Ende April kommen die Paprika hinzu.

Unser Ziel ist es, Ihnen Tomaten anzubieten, die sich in Geschmack und Qualität vom Massenprodukt unterscheiden, dies umweltfreundlich und unter weitestgehenden Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel. Bei der Wahl unserer Sorten setzen wir neben Geschmack und Qualität auch auf Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten. Daneben setzten wir verstärkt auf den Einsatz von Nützlingen, die im Fall der Fälle vorhandene Schädlinge in Schach halten.

Wir haben uns auf ausgewählte Sorten und eine Substratkultur mit Klima- und Bewässerungssteuerung spezialisiert. Hierdurch erreichen wir eine ressourcenschonende und insgesamt umweltgerechte Produktion. Zur Bestäubung der Blüten bringen wir Hummeln in die Kulturen. Tägliche Pflege und Erntearbeiten garantieren optimale Frische und Qualität.

Je länger die Früchte an der Pflanze reifen, desto besser der Geschmack. Aufgrund unserer Kulturmethode können wir Ihnen diese Geschmackserlebnisse bereits früh im Jahr bieten und über viele Monate.

Ein weiterer Pluspunkt ist die unschlagbare Frische. Die Tomaten werden morgens geerntet, nachmittags verpackt und schon am nächsten Tag verkauft. „Das geht nur, weil wir so nah dran sitzen.“